За да направим тези чудесни малки кексчета ни трябват:
- 4бр. Яйца 100гр.
- Захар кристална 200гр.
- Бял шоколад 200гр.
- Пресни малини 150гр.
- Краве масло 120гр.
- Брашно 100гр.
- Оризово брашно – 100гр.
- щипка сол, ванилия
- малко лимонови кори
- 10гр. Бакплувер
В голяма купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме мекото масло и разтопеният шоколад, ванилията, щипка сол, лимоновите кори. Бъркаме добре. Прибавяме и пресятото брашно и оризовото, бакплувера. Във формички за мъфини разпределяме сместа. Отгоре подреждаме малко малини овъргаляни в пудра захар. Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 16мин. Оставяме малко да починат и можем да сервираме. Опитайте ги! Ще ви харесат! Идеални за следобедно кафе или чай!
