За да направим Рачел от тиква е хубаво да използваме тикви цигулки! Почистваме от корите и семките. Нарязваме на кубчета. Приготвяме разтвор от 200гр. Гасена вар и 3л. Вода, като ги разбъркваме добре и оставим варта да се утаи. След което заливаме кубчетата тиква и оставяме така 2 часа. През това време слагаме в тенджера…
Tag: Gourmet
Ягодово “Тирамису”
В сезона на пресните ягоди, ще ви представя една вариация на класическият италиянски десерт “Тирамису”. Ето и нужните продукти: Жълтъци яйчни 4бр. Захар 250гр. Ликьор “Амарето” 100мл. Маскарпоне 500гр. Заквасена сметана 250гр. Ягоди пресни 500гр. Пудра захар 70гр. Нес кафе 1с.л. Бишкоти “Савиарди” – 400гр. Жълтъците, кристалната захар и половината ликьор слагаме в метална купа…