На вярно ако си направим сами бонбони “Рафаело” ще бъдем сигурни в продуктите, които сме ползвали и ще изненадаме приятно нашите приятели. Ето и продуктите:
- Бял шоколад – 500гр.
- Масло – 150гр.
- Сметана – 150мл.
- Коняк – 50гр.
- Лешници – 70гр.
- Кокосови стърготини ( пълномаслени ) – около – 50 – 60гр.
- Ванилия, корите на един портокал (настъргани ситно)
Сметаната, конякът, портокалови те корички и ванилията загряваме на котлона до завиране. Дърпаме и прибавяме мекото масло, белият шоколад нарязан на ситно и половината кокосови стърготини. Бъркаме много добре. След което прибираме в хладилника за една нощ. На другият ден оформяме малки топчета и слагаме по средата по един лешник и овъргалваме в кокос. Готовите бонбони съхраняваме в хладилника.
Шоколада трябва да е хубав а маслото да 82% мин. Това ни гарантира успех!!!
