За да приготвим този десерт, за 8 човека ни трябват:
- 3бр. Яйца
- 200гр. Захар
- Щипка сол
- Малко ванилия
- 300гр. Черен шоколад
- 180 грама масло
- 150гр. брашно
- 5гр. Суха мая
- 100гр. орехи
Избиваме в дълбок съд с миксер добре и прибавяме към тях 200гр. Черен шоколад мин. 52% какао и 180гр. Разтопено масло мин. 82,5% продължаваме да биеме с миксера. Добавяме 150гр. Пресято брашно и 5гр. Суха мая, бъркаме, прибавяме 100гр. Едро нарязани орехи и 100гр. Черен шоколад, нарязан на много дребни парченца. Изливаме сместа в малка тавичка с хария за печене, като гледаме сместа да е поне 1см. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 18- 20мин. Оставяме да се охлади много добре. Сервираме с горски плодове, малко шоколадов сос и правим малко крем, като разбъркваме маскарпоне с мед, ванилия и малко лимонов сок. Чаша хубаво шампаско би била чудесна компания на този десерт.
