Бабин кейк с пресни кайсии

Днес ще ви представя един бабин десерт, съвсем обикновен и много вкусен. В случая направен с пресни кайсий, но може и с други пресни плодове, на които вкуса е леко кисел. Ето и нужните продукти: Яйца – бр. Захар – 2 чаени чаши Кисело мляко – 1 чаена чаша Олио – 1/2 чаена чаша Сода…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Парфе с бял шоколад, меренг и сироп от горски плодове

Днес ще ви представя един изключително лек десерт, подходящ за сезона. Продуктите които ни трябват за това парфе – 12 порций са: Бисквити ” Еверест ” бели – 2 малки пакета Краве масло – 125гр. Заквасена сметана – 500гр. Сметана сладкарска – 200мл. Ванилия, малко канела Бял шоколад – 150гр. Захар  – 150гр. Желатин –…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Мини кексчета с бял шоколад и малини

За да направим тези чудесни малки кексчета ни трябват: 4бр. Яйца 100гр. Захар кристална 200гр. Бял шоколад 200гр. Пресни малини 150гр. Краве масло 120гр. Брашно 100гр. Оризово брашно – 100гр. щипка сол, ванилия малко лимонови кори 10гр. Бакплувер В голяма купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме мекото масло и разтопеният шоколад, ванилията, щипка сол, лимоновите…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Рачел от тиква

За да направим Рачел от тиква е хубаво да използваме тикви цигулки! Почистваме от корите и семките. Нарязваме на кубчета. Приготвяме разтвор от 200гр. Гасена вар и 3л. Вода, като ги разбъркваме добре и оставим варта да се утаи. След което заливаме кубчетата тиква и оставяме така 2 часа. През това време слагаме в тенджера…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Ягодово “Тирамису”

В сезона на пресните ягоди, ще ви представя една вариация на класическият италиянски десерт “Тирамису”. Ето и нужните продукти: Жълтъци яйчни 4бр. Захар 250гр. Ликьор “Амарето” 100мл. Маскарпоне 500гр. Заквасена сметана 250гр. Ягоди пресни 500гр. Пудра захар 70гр. Нес кафе 1с.л. Бишкоти “Савиарди” – 400гр. Жълтъците, кристалната захар и половината ликьор слагаме в метална купа…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Кюнефе – Царят на Турските десерти

Това е страхотен ориенталски десерт! Сервира се винаги топъл и кашкавалът вътре се дърпа на конци! За да направим ” Кюнефе” ни е нужен пресен кадаиф. Трябва ни плитка, метална, кръгла форма с диаметър около 10см. Това е за една порция! Смесваме малко палмова мазнина или маргарин с плодов петмез и намазваме обилно формата. Слагаме…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Домашен ябълков пай

Днес ще ви представя един чудесен, домашен ябълков пай. Нужните ни продукти са: Брашно – 500гр. Масло – 300гр. Яйца – 2бр. Канела – 10гр. Захар – 300гр. Ябълки (зелени) -1кг. Щипка сол, ванилия Бяло вино – 250мл. Стафиди – 50гр. За начало приготвяме ронливо маслено тесто от брашното,1/2 от захарта, 1/2 от канелата, ванилия…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Каноли

Класически Италиянски десерт 300гр. Брашно 30гр. Захар 25гр. Масло 1 яйце Щипка сол 3/4 ч.ч. Марсала Омесваме тесто от продуктите и го оставяме да почине в хладилник за 30 мин. Разточваме го и  със помоща на ринг, изрязваме кръгчета и увиваме на метална тръбичка, като намазваме краищата с белтък. Оставяме пак малко да починат и…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Домашна баклава с ръчно точени кори

Трябва да опитате тази баклава! Нужните продукти са: За тестото: 1ч.ч прясно мляко 1ч.ч. Олио 2 бр. Яйца 500гр. Брашно 1 бакплувер За сиропа: 1,200 кг. Захар 1,200 мл. Вода Канела , лимон, ванилия Отделно ни трябват около 400гр. Ситно смляни орехи, канела и около 200гр. Захар. Смесваме всичко много добре. Приготвяме тесто от продуктите,…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn