Чийз кейк с пресни ягоди

Чийз кейк с пресни ягоди. Хубавият чийз кейк се прави с обесолено сирене ” Филадефия” А тук сме го гарнирани с пресни ягоди. Комбинацията е много добра. Това е така нареченият студен вариянт на чийз кейк. Ето и нужните продукти: За блата: Шоколадови бисквити – 2 пакета Краве масло – 120гр. За крема: Сирене “Филаделфия”…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Бисквитена торта

Класика в жанра!!! Прясно мляко – 1л. Захар – 250гр. Ванилия, щипка сол, пръчка канела Лимонови и портокалови кори Жълтъци – 4бр. Нишесте – 100гр. Бисквити обикновенни – 2- 3 пакета Орехи смляни – 100гр. Краве масло – 70гр. Слагаме на котлона млякото, захарта, щипка сол, пръчката канела, лимоновите и портокалови те кори, ванилията. След…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Кейк с карамелизирани ананаси

Днес ще ви представя един кейк с карамелизирани ананаси, който ми се струва, че е много подходящ, за времето на вън. Ето и нужните продукти: За кейка Брашно (пресято) – 300гр. Яйца – 450гр. – това са 8 или 9бр. Захар – 250гр. Ванилия, щипка сол Бакплувер – 10гр. Кокосови стърготини – 3 супени лъжици…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Шоколадови трюфели

Шоколадовите трюфели са класика. Важно е да знаем, че трябва да ги направим с истински шоколад! В. Случая аз ползвам белгийски шоколад с над 50% какаово съдържание. Нужните продукти са: 300гр. Натурален шоколад 150гр. Сметана течна 80гр. Краве масло 50гр. Ром а може и коняк 40гр. Мед Какао Какао за овалване, трябва да е натурално…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Шоколадов кейк с крем ” Тофи ” и нектарини

За да направим 10-12бр. Кексчета ни трябват следните продукти: За кейка: 5бр. Яйца 180гр. Захар кристална 30гр. Пудра захар 200гр. Натурален шоколад 200гр. Краве масло 10гр. Бакплувер 100гр. Пресято брашно 50гр. Царевично нишасте или оризово брашно Щипка сол, ванилия В дълбок съд разбиваме яйцата със кристалната захар, ванилията, солта и прибавяме мекото масло, биеме с…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Филе от сьомга в масло от лавандула и бяло вино и гренландска мида със метана и горски билки

Сьомгата има доста ценни кулинарни качества, но трябва да знаем, че не тябва да я препичаме, за да остане сочно месото. В случая използвам стек от филето. Намазвам тиган със зехтин и запечатваме филето от двете страни и го поливаме с бяло вино и краве масло около 100гр. Намаляме огъня, добавяме малко сол, стръкче или…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Парфе с тиква и глазура от бял шоколад с шам фъстък

Пак захапвам старата и добре позната тиква “Цигулка” Ще ви представя едно парфе с тиква. Леко и полезно. Всички сме запознати с качествата на тиквата. Ето и рецептата: 2 пакета бисквити 150гр. Краве масло 70гр. Орехи на ситно 180гр. Захар 500гр. Тиква “Цигулка” 5гр. Канела Малко ванилия 50гр. Желатин 300мл. Сметана сладкарска Малко шам фъстък…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Мъфини с бял шоколад и ягоди

Представям ви един много подходящ десерт за следобедно кафенце: необходими продукти: 250гр. Бял шоколад 5бр. Яйца Захар малко ванилия щипка сол 250гр. Краве масло 50мл. Прясно мляко 250гр. Пресято брашно 20гр. Бакплувер за крема: 100гр. Сметана 100гр. Бял шоколад малко ванилия 100гр. Масло Разтапяме на водна баня 250гр. Бял шоколад. Разбиваме с миксер 5бр. Яйца,…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Торта с мус от смокини и бял шоколад

Торта с мус от смокини и глазура от бял шоколад За блата: 4бр. Яйца биеме с 9 с.л. Захар, ванилия и щипка сол. Прибавяме 9 с.л. Брашно пресято и 10гр. Бакплувер и малко лимонова кора. Печем на 180°С за около 20-25мин. Оставяме да почине. За крема: Разтваряме в студена вода 20гр. Желатин (желателно е да…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Десерт с мюсли и кондензирано мляко

Десерт с овес и кондензирано мляко Изключително лесен и вкусен десерт. Взимаме 100гр. Чист овес и смиламе с помоща на блендер, добавяме 100гр. Орехи (блендирани) и 100гр. Бисквити, натрошени. Поставяме в касерол на котлона 150гр. Кондезирано мляко (подсладено) и 100гр. Краве масло, малко канела и ванилия. Докато маслото се разтопи и разбъркваме добре заедно със…

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn