Шведски коледни сладки

Шведски коледни бисквити

  • 250гр. Захар
  • 150гр. Течен мед
  • 200гр. Масло
  • 150гр. Сметана течна
  • 1с.л. Смлян джинджифил
  • 1с.л. Кардамон
  • 1/4ч.л. Карамфил
  • 1с.л. Сода бикарбонат
  • 700гр. Бяло брашно
  • 5гр. Канела, щипка сол
  • 4гр. Лимонтозу

Маслото и медът се загряват на слаб огън, докато се получи хомогенна смес. Охлаждаме, прибавяме сметаната, подправките, содата и всичко се разбива докато побелее. Прибавяме брашното, като оставяме малко, за разточване. Омесваме гладко тесто и оставяме 12  часа в хладилника. След това разточваме и режем на формички. Печем в намаслена тавичка за 5мин. На 200°С. След като се охладят се съхраняват в затворена кутия.
Сервират се с ” Глювайн ” по коледа.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *