Плодова пита с крем от “Филаделфия” и свежи плодове

За да приготвим основата или така наречения блат на нашия десерт ни трябват 2 пакета бели натрошени бисквити и 150гр. Масло с минимална масленост от 82,5% ,  което разтапяме. Смесваме го с бисквитките и във форма за торта (без да използваме дъното) разтиламе сместа и заравняваме добре със една супена лъжица.
Поставяме в хладилника, докато си направим крема. Краве масло 200гр. Меко, избиваме с миксера със 200гр. Захар, слагаме 2 прахчета ванилия и добавяме 2 опаковки крема сирене “Филаделфия ” и биеме докато получим хубав крем, който разпределяме равномерно върху бисквитената основа и отгоре подреждаме свежи плодове по избор. Аз съм сложил тук нектарини, сини сливи и малини. За да ги желираме отгоре. Разтваряме 20гр. Желатин във 150мл. Студена вода. Като набъбне желатина, слагаме на водна баня за да се разтвори напълно, за да го подсладим прибавяме 50гр. Мед или същото количество захар. Заливаме отгоре плодовете и слагаме в хладилника. Хубаво е да престои една вечер в хладилника преди да сервираме. Внимателно с ножче изрязваме от страни и махаме райфа. Режем на парченца…Резултата е един чудесен десерт, който можем да сервираме с едно хубаво кафе например.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *