Лайм пай

Кий – лайм пай

Казват, че е традиционен пай, за Флорида Кийс Топъл климат, лайм и страхотен десерт. Лесен и ефектен. Ето и нужните продукти:

  • Лайм – 4бр.
  • Кондензирано мляко подсладено – 3 кутийки
  • Жълтъци – 4бр.
  • Бисквити – 2 пакета малки или 1 голям
  • Масло – 150гр.
  • Кокосови стърготини, за поръсване

Бисквитите натрошаваме на ситно във блендер и смесваме с разтопеното масло. В метален поднос поставяме ринг, за торта без дъното и с помоща на супена лъжица оформяме и трамбоваме бисквитите с маслото. Слагаме за малко в хладилника. Остъргваме корите на лайма и ги режем на ситно, добавя ме ги към изцеденият сок, кондензираното мляко и жълтъците. Разбъркваме много добре и внимателно изливаме във формата. Печем на 120 С за около 50мин. Оставяме да се охлади много добре и с ножче изрязваме от страни и махаме формата. Поръсваме с малко кокос и е готов, за сервиране.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *