Домашен хляб с риба тон и сушени доматчета

Все по трудно можем да си купим от магазина хубав хляб. За това трябва си го направим в къщи. Аз ще ви представя една рецепта, за която не е нужно да имате машина, за хляб и е много лесна. Ето и нужните продукти:

  • Брашно – 500гр.
  • Малко сол, захар една чаена лъжичка
  • Хладка вода – 280гр.
  • Сушени доматчета – 50гр.
  • Сушени доматчета консерва – 1бр.
  • Зехтин – 2-3 супени лъжици
  • Суха Мая – 8гр. Едно пакетче

Смесваме брашното ( ако имате възможност ползвайте Италиянски брашна ) с маята, захар и солта, добавяме и зехтин 2 супени лъжици и омесваме тестото. Рибата тон изцежда ме от соса и смесваме със ситно нарязаните сушени доматчета. Разтиламе тесто и поставяме по средата плънката, завиваме и поставяме в намаслена кексова форма. Оставя ме на топло, завито с кърпа да напълни формата. Намазва ме го със зехтин и печем  в предварително загрята фурна на 220С  за около 25-30мин. Като по някое време намаляме на 190°С фурната.Оставяме го хубаво да изстине и сервираме. Препоръчвам да се поднесе с хубав  зехтин и балсамико с настърган пармезан.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *