Домашен фъч с шоколадова глазура и сироп от череши

Домашният ” Фъч ” е класика така да се каже, но аз ще ви представя една рецепта, която според мен е много интересна:

  • кофичка кисело мляко
  • 2 ч.ч. захар
  • щипка сол
  • 1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • 70гр. орехи
  • Олио от гроздови семена (може и зехтин)
  • 10гр. Бакплувер
  • 1ч.л. Хлебна сода

За шоколадовата глазура:

  • 100гр. Прясно мляко
  • 100гр. Масло
  • малко ванилия
  • 200гр. натурален шоколад

В дълбок съд смесваме 1/2 кофичка кисело мляко, захар 2 ч.ч. Ванлия, щипка сол, брашно 1 и 1/2 ч.ч. Орехи 70гр. Ситни, 1ч.ч. Олио от гроздови семена, но може и зехтин, който не е екстра върджин.Бъркаме добре с миксер и добавяме 10гр. Бакплувер и 1ч.л. Хлебна сода. Разтиламе в тавичка с пергаментова хартия и печем в предварително загрята фурна на 180°С за около 30 мин. Докато се пече си правим шоколадовата глазура, като загреем на котлона 100гр. Прясно мляко, 100гр. Масло и малко ванилия. Дърпаме и добавяме 200гр. Ситно нарязан натурален шоколад. Като се охлади, се получава един страхотен крем с който намазваме нашият домашен фъч. Хубаво е да го сервираме на стайна температура. Аз в сучая съм го гарнирал със сироп от череши и няколко плодчета и листенца мента, но може да го направите със домашен конфитюр от горски плодове.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *