Бисквитена торта

Класика в жанра!!!

  • Прясно мляко – 1л.
  • Захар – 250гр.
  • Ванилия, щипка сол, пръчка канела
  • Лимонови и портокалови кори
  • Жълтъци – 4бр.
  • Нишесте – 100гр.
  • Бисквити обикновенни – 2- 3 пакета
  • Орехи смляни – 100гр.
  • Краве масло – 70гр.

Слагаме на котлона млякото, захарта, щипка сол, пръчката канела, лимоновите и портокалови те кори, ванилията. След като заври прибавяме нишастето и жълтъците, които сме разбъркали преварително с малко вода и постоянно бъркаме крема, като се сгъсти е готов и го дърпаме от котлона, добавяме и кравето масло, бъркаме добре. Прецежда ме го през цедка, за да отстраним корите и пръчката канела. В тавичка подреждаме ред бисквити и заливаме с крем и пак така докато свърши крема. Поръсва ме с орехите и оставяме да се охлади. Бисквитената торта трябва да пренощува в хладилника и тогава е готова, за сервиране. Хубаво е да гарнираме със сладко от горски плодове.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *