Бисквита ” Брауни ” с крем маскарпоне, мед и горски плодове

За да приготвим този десерт, за 8 човека ни трябват:

  • 3бр. Яйца
  • 200гр. Захар
  • Щипка сол
  • Малко ванилия
  • 300гр. Черен шоколад
  • 180 грама масло
  • 150гр. брашно
  • 5гр.  Суха мая
  • 100гр. орехи

Избиваме в дълбок съд с миксер добре и прибавяме към тях 200гр. Черен шоколад мин. 52% какао и 180гр. Разтопено масло мин. 82,5% продължаваме да биеме с миксера. Добавяме 150гр. Пресято брашно и 5гр.  Суха мая, бъркаме, прибавяме 100гр. Едро нарязани орехи и 100гр. Черен шоколад, нарязан на много дребни парченца. Изливаме сместа в малка тавичка с хария за печене, като гледаме сместа да е поне 1см. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 18- 20мин. Оставяме да се охлади много добре. Сервираме с горски плодове, малко шоколадов сос и правим малко крем, като разбъркваме маскарпоне с мед, ванилия и малко лимонов сок. Чаша хубаво шампаско би била чудесна компания на този десерт.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *