За Бадемов кейк с ягоди и ванилов крем са необходими следните продукти :

• Яйца-4бр.
• Захар-1 ½ ч.ч.
• Олио-1 ч.ч.
• Брашно-2ч.ч.
• Канела-5гр.
• Ванилия-3 капки
• Бадеми, блендирани – 1ч.ч.
• Бакпулвер-1 пак.
• Хлебна сода-1ч.л.

Разбиваме с миксера яйцата със захарта и добавяме и останалите продукти. Печем във форма за торта или някаква тавичка малка с пергаментова хартия, за 35 мин. На 180°С. Когато се охлади добре, намазваме с конфитюр от ягоди, отстрани щприцоваме с варен ванилов крем, уплътнен с краве масло и по средата подреждаме пресни ягоди и поръсваме с пудра захар.