За Бадемов кейк с ягоди и ванилов крем са необходими следните продукти :
- Яйца-4бр.
- Захар-1 ½ ч.ч.
- Олио-1 ч.ч.
- Брашно-2ч.ч.
- Канела-5гр.
- Ванилия-3 капки
- Бадеми, блендирани – 1ч.ч.
- Бакпулвер-1 пак.
- Хлебна сода-1ч.л.
Разбиваме с миксера яйцата със захарта и добавяме и останалите продукти. Печем във форма за торта или някаква тавичка малка с пергаментова хартия, за 35 мин. На 180°С. Когато се охлади добре, намазваме с конфитюр от ягоди, отстрани щприцоваме с варен ванилов крем, уплътнен с краве масло и по средата подреждаме пресни ягоди и поръсваме с пудра захар.
