Бабин кейк с пресни кайсии

Днес ще ви представя един бабин десерт, съвсем обикновен и много вкусен. В случая направен с пресни кайсий, но може и с други пресни плодове, на които вкуса е леко кисел. Ето и нужните продукти:

  • Яйца – бр.
  • Захар – 2 чаени чаши
  • Кисело мляко – 1 чаена чаша
  • Олио – 1/2 чаена чаша
  • Сода за хляб – 1 чаена лъжичка
  • Брашно – 2 чаени чаши
  • Щипка сол, ванилия
  • Кайсий – 1/2 кг.
  • Пудра захар малко

Нагласяме фурната на 150°С. Всички продукти смесваме и разбиваме с миксер. Брашното пресяваме! Намазваме тавичка с олио и я набрашняваме. Изливаме кексовата смес и отгоре подреждаме кайсийте, преполовени и почистени от костилките, като ги овъргалваме в малко пудра захар. Печем около 30мин. Като го проверяваме с клечка, да ли е добре изпечен. Това е наистина лесен и много вкусен кекс. Струва ми се че и със вишни ще се получи добре. Като го извадим от фурната поръсваме с пудра захар. Като се охлади можем да сервираме. Пробвайте го! Ще ви хареса!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *